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新鮮なビーツの水煮です。
赤カブに似ていますが、 ほうれん草と同じアカザ科の植物なので葉っぱの形はホウレン草にそっくり。 鮮やかなピンク色で香りもやはりほうれん草に似てます。
美肌成分といわれるビオチンが豊富で女性におすすめスーパーフード！
ロシアを代表する料理ボルシチには、なくてはならないお野菜。
日本のスーパーでも生のピーツが入手できるようになりつつあります。
ブラジルではベテハーバ（Beterraba）と呼ばれスーパーの野菜コーナーでポピュラー。

鉄分・カリウム・ビタミンA・ビタミンCなどの栄養が豊富な根菜です。 貧血の方にもオススメ！
毎日とりたい栄養豊富な根菜！

毎日とりたい栄養豊富な赤ビーツ！
でも、生のベテハバは処理が大変です！
手もまな板も色がつき、茹で汁も鮮やかなピンクになり、茹でた後、皮はつるんと剥けますがそこまで大変な手間がかかりますが、この水煮缶は、カット済みなのでサラダにそのまま入れてお手軽に召し上がれます。 甘いフルーツのような食感です。

いつものサラダに赤ビーツをプラスしてみませんか？

マヨネーズにも良く合います。
ポテトサラダにいれると可愛いピンクのポテトサラダになります。
サイコロカットにして.ちらし寿司にも！