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小麦ふすま 500g/TRIGO PARA KIBE/YOKI/キビの粉/ふすま粉

ふすまが付いたままの小麦を挽き割りにし蒸して乾燥した粉
トリゴ パラ キビ 500g 与喜
TRIGO PARA KIBE YOKI
ブラジル料理ならアズショップ
ブラジル料理 キビ KIBE

キビ(Kibe)はふすまが付いたままの小麦を挽き割りにし蒸して乾燥した粉です。
もともとはアラブ食文化で移民とともにブラジルに渡りました。

これを使った代表的なブラジルの家庭料理は肉団子とサラダです。

ふんだんに簡単に小麦ふすまが摂れるので
食物繊維とミネラルが豊富です!
人気の小麦ふすまのダイエット!
小麦ふすまのクッキーに飽きたら
とってもヘルシー♪こんなブラジル料理はいかがでしょうか♪

ブラジル人女性の肌は強い紫外線にさらされても綺麗人が多いのは
こんな定番料理のおかげでしょうか=^-^=♪
日本にいながら簡単ブラめしをどうぞ!

アイデア次第でクッキーはもちろん、いろいろなお料理に使えそうです。

ブラジル料理 キビ KIBE

KIBE(キビ)の肉団子の作り方

  • 1カップの挽き割り小麦(本品)をボールに入れてたっぷりの水に20分〜30分浸します。

  • その間に具の用意。ボールに牛ひき肉250gと玉ねぎ半分をみじん切りにしたもの、塩小さじ1と黒コショウ、ナツメグ等お好みのスパイス、ミントの葉を入れるのがブラジル流ですがこれはお好みで。

  • 浸した挽き割り小麦をザル上げし水分を良く絞ります。具のボールに入れハンバーグを作る感覚で良くこねます。

  • 一口サイズのピンポン型やラグビーボール型に成型し、(20個くらいを目安に)

  • たっぷりの油を160度〜170度に熱してください。 木箸を油にいれて泡が出てくれば、揚げ始めてください。

  • お好みでレモン汁やライムを絞って頂きます

ブラジル料理 キビ KIBE

KIBE(キビ)サラダの作り方

  • 半カップの挽き割り小麦(本品)をボールに入れてたっぷりの水に20分〜30分浸した後、ザル上げし水分を良く絞ります。

  • トマト1個は皮を湯むきし、タネを取り、1センチくらいの粗みじんに。

  • 玉ねぎ1個ときゅうり1本も、1センチくらいの粗みじんに。

  • お好みでパプリカやセロリ、パセリ等も合います。 ミントの葉を入れるのがブラジル流ですがこれはお好みで。

  • 全てをボールに入れレモン汁1個分とオリーブ油大さじ3を加え、塩、こしょうで味を整え、全体をよく混ぜる。

  • 冷蔵庫で1時間ほど冷やせば出来上がり♪

品名 Trigo Para Kibe
原材料名 小麦
内容量 500g
原産国 ブラジル
メーカー YOKI(与喜)
JANコード 7891095400751

小麦ふすま 500g/TRIGO PARA KIBE/YOKI/キビの粉/ふすま粉

メーカー:YOKI(与喜)
JANコード: 7891095400751
価格:

550円 (税込)

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■ 商品説明

商品名:Trigo Para Kibe 原産国:ブラジル 内容量:500g

■ 商品仕様

製品名TRIGO PARA KIBE YOKI キビの粉
JANコード 7891095400751
メーカーYOKI(与喜)

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